超下饭的又有饱腹感的一道创新美食,宝宝们可以尝试起来哦,超好吃!
食材:鸽子蛋适量,腊肉3根(包装袋的),辣椒一个(这里用的螺旋椒,不辣,喜欢辣的亲亲可以换别的青椒哦)
辅料:料酒,酱油,豆瓣酱,白胡椒粉,五香粉
步骤:
1、腊肉开水冲洗一下表面切片,辣椒洗净斜切,鸽子蛋洗净。
2、开火放入腊肉(这里的腊肉比较肥,所以没加油,如果亲们的腊肉比较瘦,要先下油哦)煸炒出油,放入料酒、酱油,关小火焖5秒,开盖加入开水少许,放入鸽子蛋,再加半勺黄豆酱(没有可不加)盖上盖子,焖一会儿
3、开盖加入辣椒,翻炒均匀,可撒些白胡椒,五香粉,没有也可不放。
4、辣椒断生后,便可盛出备食
一人食美味大赏