尖椒肥肠

尖椒肥肠太下饭了，自己做干净又卫生吖！超简单，肥肠是之前洗干净煮熟的，尖椒、肥肠切成块，锅里倒少许油把肥肠炒至微焦，加入葱姜蒜干辣椒，少许料酒，炒香后倒入尖椒继续大火翻炒，加生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀最后加盐、糖、鸡精调味即可。