值得N刷的美食
汤品一般都会用蒸煮炖,今天来换一种做法,用烤箱烤梨汤,果香味更足呢😍,汤汁更是浓稠好喝💖💖
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📝食材准备
基础糖水:梨子4个|干银耳半朵|冰糖45g|枸杞少许
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话梅金桔味:话梅2颗|金桔2个(对半切开)枸杞少许
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桂花酒酿味:甜酒酿45g|糖桂花少许|枸杞少许
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桃胶桂圆红枣味:桃胶20g|红枣3粒|桂圆干4颗
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莲子百合味:莲子15g|百合干10g|红枣2粒
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📝制作步骤
1⃣桃胶,莲子,百合干需提前一晚浸泡。干银耳制作前两小时浸泡。
2⃣梨子中间挖孔去核,去皮备用。锅中放入泡发好的干银耳,四个梨子,冰糖,适量水烧开,再小火慢炖半小时。
3⃣准备四个比梨子大些的烤梨杯子,每个杯中先舀入煮好的银耳,再放入一整个梨子,四种口味的食材依次放好,再舀入梨汤至九分满,不够可加开水。用勺子调整一下食材的位置,使食材都能泡到梨汤。
4⃣大厨蒸烤炸一体机提前预热,设置焙烤模式180℃,四杯汤品放入预热好的烤箱,烘烤50分钟。中途打开烤箱将食材翻一翻,防止烤焦。
5⃣时间到,拿出稍放凉即可享用啦!!
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四款炖梨,各具风味🌟🌟
话梅金桔炖梨,甜润中带酸口,酸酸甜甜超开胃😋
酒酿桂花炖梨,又暖又润还有淡淡的酒香,桂花香,这款我最喜欢😍😍
其余两款汁浓梨润,吃上几口,暖乎乎甜滋滋,暖胃又养生💗💗