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倚窗看花开 2023-02-22 · 浙江

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新式汤品~烤梨汤|梨软汁甜,润到心底🍐

值得N刷的美食 汤品一般都会用蒸煮炖,今天来换一种做法,用烤箱烤梨汤,果香味更足呢😍,汤汁更是浓稠好喝💖💖 ---🍐🍐🍵--- 📝食材准备 基础糖水:梨子4个|干银耳半朵|冰糖45g|枸杞少许 -------- 话梅金桔味:话梅2颗|金桔2个(对半切开)枸杞少许 -------- 桂花酒酿味:甜酒酿45g|糖桂花少许|枸杞少许 -------- 桃胶桂圆红枣味:桃胶20g|红枣3粒|桂圆干4颗 -------- 莲子百合味:莲子15g|百合干10g|红枣2粒 ---🍐🍐🍵--- 📝制作步骤 1⃣桃胶,莲子,百合干需提前一晚浸泡。干银耳制作前两小时浸泡。 2⃣梨子中间挖孔去核,去皮备用。锅中放入泡发好的干银耳,四个梨子,冰糖,适量水烧开,再小火慢炖半小时。 3⃣准备四个比梨子大些的烤梨杯子,每个杯中先舀入煮好的银耳,再放入一整个梨子,四种口味的食材依次放好,再舀入梨汤至九分满,不够可加开水。用勺子调整一下食材的位置,使食材都能泡到梨汤。 4⃣大厨蒸烤炸一体机提前预热,设置焙烤模式180℃,四杯汤品放入预热好的烤箱,烘烤50分钟。中途打开烤箱将食材翻一翻,防止烤焦。 5⃣时间到,拿出稍放凉即可享用啦!! ---🍐🍐🍵 四款炖梨,各具风味🌟🌟 话梅金桔炖梨,甜润中带酸口,酸酸甜甜超开胃😋 酒酿桂花炖梨,又暖又润还有淡淡的酒香,桂花香,这款我最喜欢😍😍 其余两款汁浓梨润,吃上几口,暖乎乎甜滋滋,暖胃又养生💗💗
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