多肉妹妹自从在幼儿园吃过肉龙后,念念不忘,最简单的办法就是:“妈妈,我想吃肉龙。”好吧,安排上~
热量表:156g(约两个肉龙),341千卡,碳水51g,蛋白质15g,脂肪9g
配料:
牛肉馅280g,面粉300g,水150g,酵母3g,葱,姜,盐,白胡椒粉,生抽,老抽,黄酒,五香粉,香油
做法:
1.酵母加少量温水融化,倒入面粉和水,揉至面团光滑,醒发至两倍大;
2.肉馅加入两汤匙黄酒(没有黄酒料酒也行),一小勺白胡椒粉,两小勺盐,一汤匙老抽,一汤匙生抽,一小勺五香粉,搅打上劲;
3.葱姜切成碎末,加入一汤匙香油,搅拌均匀后加入到肉馅中,搅拌均匀;
4.面发好后擀成大饼状,约3mm厚,用勺子把肉馅均匀铺在上面,然后卷起来,接口处捏紧就可以啦;
5.上蒸锅,上气后20分钟就可以出锅了~~
秀早餐
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