呦呦鹿营养师
2023-02-09 · 广东省
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全职带娃,坚持做营养餐620天
早安[微笑]
📝2023年2月9日 好好吃饭,带动身边更多人!😘
营养搭配原则
碳水主食:|糯米饭|油条
优质蛋白:鸡蛋|瘦肉|虾皮|豆腐脑
蔬果:西兰花|上海青|猕猴桃
①温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点,属于浙菜系,风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸,也称瘦肉羹,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒,鲜香俱全、美味可口。
②在纪录片《早餐中国》里亮像过的温州糯米饭。要说温州人早餐「兵器谱」排行第一是哪个,那必须是糯米饭。在温州老巷子里,不管有钱没钱,老的少的,都会挤在糯米饭早餐铺那小小的餐桌上,品一碗糯米饭。
③豆腐脑是温州人最喜欢吃的甜品,温州话习惯把豆腐脑叫做“豆腐软”。软软白白,撒上细密爽口的糖霜,再浇上清凉的特质薄荷水,口感顺滑、偏清淡,不会感到过分的粘腻。
感谢朋友送的温州八宝糯米饭,作为专业营养师,我把它搭配成适合温州当地人,容易入手,营养均衡的美食。我从来没去过温州,也没有吃过温州的美食,第一次吃就爱上了,很甜很软糯,里面有果仁,果脯花生芝麻,甜而不腻。我这个吃货强烈推荐。
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