先做一个巴斯克蛋糕：奶油奶酪250克，淡奶油120克，鸡蛋2.5个，细砂糖70克，低粉10克，软化好的奶油奶酪加入砂糖拌匀，再分3次加入蛋液，每次加入翻拌均匀再加下一次，再加入淡奶油，翻拌均匀，最后加入低粉，拌匀，过筛，倒入铺好油纸的6寸模具中烘烤35分钟左右，至表面上色，放凉，冷藏备用
再来做干纳许：黑巧30克加淡奶油30克，隔热水融化，拌匀
打发奶油：买奶油100克，砂糖10克，打发好后，加入干纳许继续打发均匀，抹到冷藏好的巴斯克蛋糕中心
最后：表层筛适量可可粉，切几个草莓装饰就OK了！
真的好看又好吃，就是热量太高，不敢多吃😜
我心中的冬日限定
秀早餐
