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阿姨叫我徐姑娘 2023-02-08 · 天津市

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鲜掉眉毛的萝卜煎蛋汤

冬日是适合喝汤的季节,暖暖的萝卜汤,加上枸杞,喝起来胃暖暖的,快做起来吧~ 配料: 姜 三分之一个白萝卜 3个鸡蛋 香菜 枸杞 豆腐,金针菇(豆腐和金针菇可以根据自己的喜好添加哈,没有也可以不放) 盐 白胡椒粉 鸡汁,鸡粉(鸡汁和鸡粉家里刚好有就放了一些,没有也可以不放) 做法: 1.三分之一个白萝卜切丝,几根香菜切末,豆腐切块,姜切3~4片薄片; 2.三个鸡蛋双面煎至定型; 3.热锅凉油加入底油,放入姜片煸出香味,倒入萝卜丝炒软,中火慢炒不要急; 4.萝卜丝炒软后加水(没过萝卜丝,量可以自己定); 5.把煎蛋铺在萝卜丝上,锅里放入豆腐和金针菇,水烧开后加入适量的盐,一小勺白胡椒粉,一小勺鸡汁,一小勺鸡粉,轻轻推匀; 6.撒上香菜和枸杞,继续煮1分钟左右盛出即可~~ 入冬美食N件套 秀晚餐
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