早餐煮刀削面的时候，加一个煎鸡蛋，太香了！每天早上吃一个鸡蛋，营养加倍。在家做早餐，吃面条简单又快捷，自己做刀削面的时候，加鸡蛋、生菜、营养翻倍，实惠又放心。
【煎简单煮刀削面】（以下为一人份的用量）食材：福临门刀削面60至80克、土鸡蛋1个、生菜、香葱、花生油、食用盐、蚝油。
1.雪平锅烧热之后，加少许花生油，打入一个鸡蛋，煎熟盛出。生菜、香葱分别清洗干净，备用。
2.雪平锅倒入适量的水，煮沸，放入福临门刀削面条；一边放一边轻轻推，让面条快速软，把面条全部再沸水中。
3.面条煮5分钟左右，8成熟，加一点蚝油。
4.转为旺火，放入清洗干净的生菜，再次煮沸。
5.把煎熟的鸡蛋放入锅里，加少许盐、撒些葱花，搅拌，香喷喷，很好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.福临门山西刀削风味挂面，口感筋道且弹牙，越吃越香，因为面条比较宽，煮熟面条的时间大约6至7分钟。2.煮面条，加煎鸡蛋、生菜，黄金搭档，营养均匀，简单味美。
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