水煮牛肉片

做法：牛里脊肉一块，切片，生抽、蚝油、白胡椒粉，放点糖，适量、鸡蛋清，开水泡的葱姜水放凉加入肉片，加一勺淀粉抓匀多抓一会腌二十分钟，铁锅加水煮开放入自己喜欢的蔬菜豆芽青菜午餐肉捞出放盘中，在另起锅内加油放入蒜末干红辣椒炒香，放入水煮牛肉调料加清水煮开，放入牛肉片，煮开一分钟后捞出，汤料一起装入盘内，盘中放蒜末，干辣椒，花椒，放入烫好的香菜，起锅热油浇入盘中激发香味，美味的水煮肉片就做好了