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艺术家手作 2023-02-03 · 安徽省

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安心酥脆大油条,搭配一杯热豆浆,好满足的早餐食材:福临门河套平原雪花小麦粉250克、1个鸡蛋、盐2.5克、泡打粉2.5克、小苏打2.5克、猪油(食用油)20克、清水130克做法: 1️⃣ 面粉,盐,泡打粉,小苏打,鸡蛋加入,然后倒入清水搅拌大致成型,不需要揉面,看到面团里,没有太干或太湿的部分比较均匀就可以,加入猪油或者食用油搅拌均匀,让油完全被吸收进去,表面抹油用保鲜膜保湿,放室温至少一个小时或

安心酥脆大油条,搭配一杯热豆浆,好满足的早餐 食材:福临门河套平原雪花小麦粉250克、1个鸡蛋、盐2.5克、泡打粉2.5克、小苏打2.5克、猪油(食用油)20克、清水130克 做法: 1️⃣ 面粉,盐,泡打粉,小苏打,鸡蛋加入,然后倒入清水搅拌大致成型,不需要揉面,看到面团里,没有太干或太湿的部分比较均匀就可以,加入猪油或者食用油搅拌均匀,让油完全被吸收进去,表面抹油用保鲜膜保湿,放室温至少一个小时或者冰箱冷藏 2️⃣ 面团取出,不需要揉面,擀成长方形面片,切成小条宽度大约3公分左右 3️⃣ 锅倒油,切好的宽条,两两摞在一起,下锅之前找一个细细的筷子在中间压一下,捏着两头稍稍抻一下,让面条有点拉长 4️⃣ 油条下锅三秒钟内不要动,开始膨胀拿筷子轻拨,会看到油条迅速的在热油里头蓬发起来,不断的让滚动,直到表面彻底的变成均匀的金黄色,捞出来沥油即可 我家的年味儿 记录春节美好瞬间 福临门年夜饭征集大赛

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翡翠虾仁玉米蒸饺

营养师蓝冰滢

5分

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