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味达美年味小馆
鱼香肉丝，传统家常菜，美味下饭神器，酸甜开胃。
食材：瘦肉，木耳，莴笋，泡椒，大蒜，小葱，鸡蛋清，味达美料酒，味达美清香米醋，味达美蚝油，味达美原酿初榨生抽酱油。
瘦肉、木耳、莴笋切丝，小葱切段，泡椒 大蒜 生姜剁碎。肉丝里加入一勺料酒，一克盐，适量胡椒粉抓拌均匀，磕入鸡蛋清抓拌均匀，另取一只空碗，放入适量料酒，米醋，蚝油，生抽，糖，淀粉，水搅拌均匀做鱼香料汁
莴笋和木耳丝下入开水里煮半分钟捞出，锅里烧油下入泡椒和姜蒜末炒香，倒入莴笋木耳丝翻炒均匀，倒入糖醋汁翻炒均匀即可
