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生命里的那点执着
2023-01-26
· 北京
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巧克力月饼㊙️
今天大年初五,这是为过春节自制点心中的巧克力月饼,觉得不错,担心时间久了下次再做忘记了配比,发个笔记把方子记下来: 1⃣80g面粉➕3g可可粉➕60g转化糖浆(不喜甜的可选无糖的)➕20g花生油➕1.5g枧水(没有可不放) 用👏揉成面团 2⃣无需冷冻,将面团分成6份 3⃣将一条“德芙黑🍫”用擀面杖敲碎撒到小碗里备用 4⃣每份面团里面裹一点“豆沙➕🍫碎”(多少都行不必计较),将面团团圆放入自己喜欢的模具压成型 5⃣烤箱180℃15分钟😎
我家的年味儿
记录春节美好瞬间
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