菠萝咕噜肉

味达美年味小馆 今天分享一道菠萝咕噜肉，菠萝和猪里脊肉搭配酸甜非常下饭。 准备食材 猪里脊肉250克 菠萝半个 青椒半个 鸡蛋1个 调料 味达美臻品特级生抽：1勺 味达美清香米醋：2勺 番茄酱：4勺 玉米淀粉：1勺 白糖：3勺 准备好所有食材 1⃣将猪里脊肉洗净后切成粒，加入1勺味达美臻品料酒 2⃣加入一勺玉米淀粉、鸡蛋、盐、搅拌混合均匀腌制15分钟 3⃣青椒洗净后切小块 4⃣将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡5分钟 5⃣糖醋汁：往碗里加入4勺番茄酱、2勺味达美清香米醋、3勺白糖、1勺味达美臻品特级生抽、最后加入一勺玉米淀粉，搅拌混合均匀。 6⃣锅里倒入油，油温6成热，倒入腌制好的猪里脊肉，炸至两面金黄捞出，等油温升高时，再复炸一次，更加酥脆。 7⃣锅里就一点油，倒入糖醋汁，小火熬制浓稠起泡泡。 8⃣倒入青椒，倒入炸好的猪里脊肉，最后倒入菠萝，中小火翻炒均匀后就可以装盘了。