豆豉鸭🦆

快手菜豆豉鸭🦆，鸭子剁成块盐、油、糖、豉油、油、生粉、料酒，全部用1:1分量腌制三小时，葱姜用油下锅爆香然后加入豆豉再爆出香味，然后下腌制好的鸭肉，翻炒七成熟再加一汤匙料酒加盖文火焖十分钟就OK！