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Plum33 2023-01-19 · 上海

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舌尖上的年味!清蒸乳鸽

用最简单的食材做营养健康,清淡滋补的清蒸乳鸽,老人孩子都能吃~ 食材:乳鸽2只,葱姜,一勺盐,一勺料酒 做法: 1.鸽子去掉内脏,头,脚趾,清洗干净 2.一只鸽子分成四块,用清水浸泡半小时去除血水,冲洗干净后沥干水份 3.要一勺盐一勺料酒,姜片,葱段,抓匀腌制一会 4蒸锅烧开水,放鸽子蒸30分钟以上,用筷子能够轻松将鸽子肉插入就是熟了 5.出锅,拿掉葱姜开吃,原汁原味,蒸出来的鸽子汤特别鲜美,鸽子肉也比较清淡,营养,过年做给不能吃重口味的家人吧! 我家的年味儿 记录春节美好瞬间
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