年夜饭必备小凉菜！味道好寓意好！清爽解腻！

【金钱萝卜】颜值高、寓意好、味道好！食材：水果萝卜1根，小米辣5个，蒜半头，姜 1小块，生抽5勺，醋3勺，蚝油1勺，白糖1勺做法： 1.水果萝卜洗净不要去皮，切成薄片，用小刀在中间划出一个正方形，做出金币的样子 2.加少许盐，腌制半小时，杀出水份后倒掉，再清洗几遍把盐味洗掉，控干备用 3.倒入提前切好的姜片，蒜片，小米辣，加入生抽，醋，蚝油，白糖，最后倒入凉白开没过萝卜 4.放入冰箱冷藏1小时，腌制入味