不知道吃啥系列～早餐：醋溜白菜/绿豆粥/手抓饼

早餐：醋溜白菜/绿豆粥/手抓饼 1⃣️醋溜白菜：白菜芯洗净，切丝，用盐杀10分，洗去盐分沥干，热锅烧油下葱姜蒜爆香，下白菜、锅边淋少量陈醋，翻炒几下，调味：少许酱油+少许蚝油+盐+鸡精+糖，翻炒均匀出锅 2⃣️绿豆粥：绿豆+大米+小麦粒，热水下锅熬制浓稠 3⃣️手抓饼：热锅小火煎手抓饼，打散一颗鸡蛋倒入饼上，下边饼熟后，快速翻过来煎鸡蛋这面，锅边放入脆鸡骨煎熟，手抓饼熟后放入盘中，挤上番茄酱，放上两页生菜，生菜上面铺上脆鸡骨，卷好，开吃～