一碗乌冬面

中午到了吃饭时间，孩子想吃面。打开冰箱见还有一包乌冬面和一包味千拉面的豚骨酱汁，就做了一份豚骨乌冬面。乌冬湿面煮的时间不能长，开水下锅，用筷子慢慢搅拌，舒展开成为一坨的面条，出锅过冷水。用开水调一碗汤汁，想加一点蔬菜，见还有点绿豆芽，豆芽焯水，再煮一个鸡蛋，孩子吃我就没煮成溏心蛋，切一点葱丝洒在上面就做成了。