【元气早餐】多食材搭配营养早餐

2023年要延续在家做早餐的传统，把元气早餐更好地创造出来。是的，做饭是一种创造。各种食材，变成怎样形状怎样口感的美食，是一个创造过程，也是艺术创作。每天看着普通蔬菜变幻出各种美美的样子，不待养胃，就已经先养了眼，养了心。两位男士都有一颗西北胃，喜欢吃土豆，尤其喜欢吃烤土豆。于是，早餐安排上。用五颗鸡蛋、大半个西葫芦和适量面粉，加盐，烙了两盘金黄香软的西葫芦鸡蛋饼作为主食。小菜是不能少的，凉拌包菜丝爽口不腻，是极好的佐餐小菜。在做这些快手餐之前，先把切好的红薯丁、南瓜丁、山药丁和大米、小米、玉米糁适量放到破壁机里选择米糊模式，其他食材做好，米糊也就Ok了。于是，一餐食材丰富的营养早餐齐活上桌。虽然这并不是摆满一桌子的大餐，但是这一简单快捷的早餐，却是有蛋有菜，有吃有喝，食材达十种之多，营养已经足够全面。一餐毕，满血复活，美好的一天开始了。