这几天消耗冰箱存货，发现有一袋肉馅。决定用它包饺子，腾空间。
家里的菜不多了，但是大葱还有一小捆，是我中招时专门让家人买来用于熬葱根水的。病已痊愈，大葱也不用再当宝贝一样留着了，正好可以与肉馅配对做成大葱肉饺子馅。
与龙同学分工合作，他切葱剁馅，我和面备皮。为了让饺子外观看起来更有颜值，我加了抹茶粉和面，制成了绿色和白色混杂的饺子皮。馅料备好后，我接手盘馅，加入盐生抽老抽耗油十三香和香油，朝一个方向搅打上劲。
包饺子是熟练活，对我和龙同学来说都不在话下。本来说先煮两个尝尝咸淡，谁知在那两个下熟的当儿，一箅子饺子已经列队整齐。幸好尝了一下味道正好，要不难不成还把皮再剥开把馅回炉不成。现在我特别体会到了那句话，叫做饭就是个感觉，无论是火候还是调料的用量，那就全凭经验和感觉。饭做得多了，自然手下就能拿捏得恰到好处。
这饺子馅就是我经验和感觉的证明，龙同学说味道恰到好处，不禁有些自得。世界上任何事情都一样，只要付出足够的时间和精力，一定会水到渠成。
金先生去郑州出差，没有吃上饺子。晚上我和龙同学又在客厅看着电影把剩下的饺子馅包出来，冻到冰箱里，他回来就可以很快吃上我们娘俩的手艺和心意。
怎么觉得我们娘俩这么贤惠呢😄
健康生活养成记
爱就是一起吃很多顿饭
