【Serena厨房记】小白友好—孢子甘蓝烤肉

一直都在超市看到brussel sprouts（孢子甘蓝），但是实在不知道该怎么把这种陌生的蔬菜做的好吃一点，所以自己从来没有单独买过； Christmas Hamper里面有一些brussel sprouts，加上还有一块猪肉，于是配上点韩式辣酱做个烤肉～ 讲真，做菜之前真的很忐忑，因为不知道会做成什么样子，但是做出来之后，味道整体还可以😍 简单的步骤如下，真·小白友好～ 1⃣️把猪肉洗干净之后切成小片，尽量切薄一些，方便烤制； 2⃣️孢子甘蓝把外面的皮去掉，然后洗干净，把根切掉，之后把孢子甘蓝一切两半； 3⃣️把切好的肉片和切好的蔬菜放在一个碗里，加入适量的生抽，少量的老抽和适量的韩式辣酱，拌均匀（尽量吧酱汁抹到每一片肉片和蔬菜上），腌制30分钟到1小时，多腌制一会儿也没有问题； 4⃣️腌制好的菜放在烤盘上，烤箱200度左右烤制25分钟左右（根据自己的烤箱可以进行调整），烤到一半的时候，要记得把肉和菜翻个面继续烤； 5⃣️烤好之后，可以撒上点孜然粉，就可以吃啦；我为了好看的色彩，自己切了点红椒点缀； 今晚继续尝试brussel sprouts配火鸡肉烤一下，探索未知的可能😂 btw控制碳水，低卡低脂的日子，还要坚持每天跳舞💃🏻，其实真的很开心，也没有很难熬💯 还是那句老话，“练习室里跳一跳，一博细腰随你抱”，哈哈哈哈哈哈哈哈哈～ 叮叮当过圣诞 值得N刷的美食 安佳新年聚会食谱