✨碧绿脆爽的『腊八蒜』赶快准备起来吧。
🥟绝对是吃饺子的最佳搭档!
👍🏻现在腌制,密封起来直到除夕夜开启
🌈【腊八蒜】
紫皮大蒜800克 香醋1瓶 糖1小勺 密封瓶1个
1️⃣密封瓶子刷洗干净用开水烫一下然后晾干,紫皮蒜浸泡后剥皮,根部位置切掉。
2️⃣把蒜瓣装进瓶子里,加入一小勺糖,倒入米醋没过大蒜。
3️⃣将盖子扣好外面包一层保鲜膜,放在房间温暖处,不可暴晒!
4️⃣第三天蒜瓣已经绿了一半,1-10天颜色就差不多了,吃多少取出多少,剩余的继续密封在瓶子里冰箱冷藏保存。
过了腊八就是年
我心中的冬日限定