周三早餐

今天孩子们继续线上考试，努力加油吧！今日份早餐：红糖椰汁千层糕+烤芝士鸡蛋吐司+小米红薯粥+沃柑椰汁千层糕：（这次用了电子秤称料，做出来QQ弹弹）白浆：马蹄粉125g,水250g(搅拌好）,牛奶125g+椰浆125g+白糖65g+水125g煮开关火，搞一小勺前面的浆搅拌好，再倒入前面的浆搅拌均匀，可以过筛一下更细腻。黄浆：马蹄粉125g+水250g(搅拌均匀)，红糖250g+250g水（下锅煮开，加入一小勺前面浆搅拌好再倒入前面的浆里搅拌过筛）。用模具或玻璃饭盒，一层一层蒸（我喜欢用模具蒸，好看好脱模），冷了就可以开吃了。PS：白浆多一点可以比黄浆厚一丢丢。