【Serena厨房记】彩色豆沙饼

之前看到过有做彩色皮的豆沙饼，一直寻思着要怎么在这个美食荒漠做彩色的豆沙饼，今天去Sainsbury囤口粮的时候，发现了food colouring，就买来试试；步骤和之前做豆沙饼的步骤是一致的，只是在做外皮的时候要有所改变： 1⃣️ 用3ml-5ml的food colouring gel 用冷水/温水化开（我是用的温水），如果没有自己完全化开，就用勺子搅拌一下，这样就化开了； 2⃣️ 承重适量的面粉，如果要加水里，，请加在融化gel的水里； 3⃣️ 用化开gel的水正常和面即可；这是winter break的第二次尝试，希望这个假期慢点结束啊，我还有好多内容没复习呢😭