冬至吃饺子，不冻耳朵！

冬至南北battle 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。 纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。 芹菜豆干馅素水饺 做法： 1 凉水和面、醒面。 2 芹菜焯水剁碎，挤掉多余水，豆干剁碎，鸡蛋打散炒熟。所有食材放在一起，加入十三香、酱油、盐、味精、豆油，拌匀。 3 擀饺子皮，包上馅，煮到鼓起来，就熟啦！