青花椒酸菜鱼片

一个人的时候特别做酸菜鱼片，妥妥的下饭神器！ 1、龙利鱼片放入盐、白胡椒粉、鸡精、生粉，充分抓匀后，淋油封面； 2、炒锅烧热后倒入适量植物油，放入干辣椒、姜块、蒜末爆香后放入酸菜炒香，加入高汤、撒少许盐，煮十来分钟，也可以加入自己的蔬菜； 3、将火关小，一片一片的放入鱼片，转中火煮开后，放入生菜起锅； 4、装入碗中后，放上新鲜的青花椒、葱花，淋上热油即可。