一次发酵的波兰种基础吐司

波兰种➕鲜酵母，用的一次发酵，用面包机和面也能做出组织细腻拉丝柔软的吐司 450克用料: 波兰种（高筋粉50克、水50克，干酵母1克）混合均匀后室温发酵一小时后放入冰箱冷藏一晚 主面团: 高筋粉200克，牛奶57.5克，奶粉30克，鸡蛋1个（55~60克），糖25克，盐2克，黄油25克（我用的同重量的玉米油），鲜酵母7.5克 面包机或厨师机揉出手套膜后取出整形后放入土司盒发酵（烤箱里放碗热水），发至九分满后盖盖，150°45分钟（温度和时间根据自家烤箱脾气来定）