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圆圆1125 2022-12-11 · 天津

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小饼干玛格丽特

中国宝宝更爱吃的鸡蛋 哈喽~我是圆圆!今天给大家带来一款超级好吃的玛格丽特饼干!口感入口即化,酥的掉渣,真是太好吃啦!我还做了3种口味,每一种都很不错!简单易学,零失败,厨房小白必备! 食材: 黄油 50克 糖粉 30克 可可粉 5克 熟蛋黄 1个 低筋面粉 50克 玉米淀粉 50克 其他口味食材一样比例 做法: 1、首先,把黄油室温软化到能用手按动,倒入深碗里,再加入糖粉,用电动打蛋器高速将黄油打发至蓬松,发白的状态。 2、把熟蛋黄放在筛子里,用勺子往下压,将过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀。 3、把低筋面粉、玉米淀粉和可可粉或者抹茶粉筛入大碗里,用手揉捏成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。 4、把冷藏完的面团分成10克一个,搓圆放入铺有油纸的烤盘,用大拇指向下压一下,再放上几个耐高温巧克力豆 5、把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟即可 小贴士: 1、每个烤箱脾气不一样,上色够深了可以盖上锡纸。 2、黄油一定要软化到可以摁下去,要不然不容易打发哦。
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