干贝蒸蛋

中国宝宝更爱吃的鸡蛋 今天分享一道鲜香嫩滑营养干贝蒸蛋，用圣迪乐鲜蛋没有蛋腥味，宝贝爱吃，才能更好补充营养，助力宝贝健康成长 食材：圣迪乐鲜蛋2个、干贝10粒、水、葱花、生抽、香油 ①干贝清洗干净，放在碗中，加适量水浸泡1个小时 ②碗中打2个圣迪乐鲜蛋，倒入浸泡干贝的水，水跟蛋比例1：1.1，因为干贝含盐，就没放盐了，如果你吃咸，也可以加1克盐在蛋中，用筷子搅拌均匀 ③蛋液过筛一遍，把泡沫过滤掉，也可以直接用勺子把泡沫撇干净 ④锅中烧开水，把蛋液放进去，表面盖上盘子，防止水分滴入蛋液中，大火蒸13分钟，因为我家碗厚，要这么长时间，大家根据自家情况增减时间 ⑤泡好的干贝用手捏成细丝，等蛋液表面凝固，把干贝放在蛋羹表面，再盖上盖子，蒸3分钟，关火闷2分钟。就可以吃了，吃的时候可以根据自己口味，加点生抽香油还有葱花，美味营养嫩滑的干贝蒸蛋就做好啦，快来试试吧 爱就是一起吃很多顿饭