别看手抓饼平平无奇,但稍发挥一下想象就能做出花来。
以前做了肉桂苹果派和苹果甜甜圈。
这次做法更简单,但是成品真的是萌翻了,娃“一口气能干掉一盘问还有没有”系列。
不用开酥,却酥酥脆脆,椰香和芝麻香双重口感,根本停不下来,娃吵着说妈妈再做一盘吧。
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食
材
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原味手抓饼…………2张
椰蓉…………适量
鸡蛋…………1枚
熟黑芝麻…………适量
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步
骤
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1、手抓饼取出稍放一下,就对半切开为中轴,再以这条轴的一端为圆心,从轴开始往两边偏移,切成1.5cm宽的条;
2、均匀撒上一层椰蓉;
3、从宽的那头卷起来,码进烤盘;
4、预热欧密思空气炸烤箱C3,这就是一个16L的迷你小烤箱不占地方,但该有的空气炸、解冻、烘烤等功能都有,不锈钢钻石内胆设计,又亮堂又好清洗;
5、给面团刷上蛋液;
爱就是一起吃很多顿饭
6、撒上黑芝麻;
7、送进烤箱,这么小还有炉灯,烘烤过程一目了然;
8、180度烤20分钟左右,可以上下管独立控温,自己根据实际情况调整。
#烘焙入门买什么
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贴
士
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△ 手抓饼取出直接用会断,解冻过头又会粘手,所以稍微放软一点就可以了;
△ 不同的烤箱不同的脾气,火候仅供参考。