老妈蹄花汤

去别人家吃过，念念不忘，买齐材料开干。猪蹄切小块，焯水两遍，用砂锅放入芸豆，红枣，石斛炖1个半小时，汤白肉香。出锅洒些大蒜叶，美哉！