茨菰炒大蒜叶

做为水八仙之一的茨菰，到冬天就是口感最好的季节，茨菰切片，水开焯一下捞出，放油下茨菰翻炒加少许生抽，盐，糖，出锅的时候放入大蒜叶翻炒均匀即可