虾仁炒韭菜

用料： 腌制时：生抽2勺，白胡椒粉3克，白糖1匙，料酒2羹匙，姜丝5克，淀粉2匙。 虾仁:250克 炒菜的时候调味儿用料酒和鸡精。 1.韭菜洗净切成段。 2.下去虾线去皮儿，清理好之后腌制10分钟。 3.腌制料为 生抽2勺，白胡椒粉3克，白糖1匙，料酒2羹匙，姜丝5克，淀粉2匙。 4.锅中放油，姜丝。 5.把虾沥干水分放入锅中。 6.先把虾炒熟至八九层熟， 放入韭菜，然后放入料酒，放入味精。 7.盛盘