一次干三碗米饭的雪菜五花肉

🥗 雪里蕻简称雪菜，我们老家也叫花菜，一般都是腌着吃，这是婆婆种的，我亲手腌的，当然婆婆在旁边指点，不咸的，洗几遍后我炒的时候还放点盐了，灰常下饭！ 📝 ①雪菜洗干净，多洗几遍，当初腌的时候是带泥腌的，拧干水份。切碎备用。 ②五花肉切小块，入锅炒出油，扔几个干辣椒进去炸出香味，雪菜放进去翻炒，一勺生抽，一勺蚝油，不用放盐哈，本身菜就是腌的。 ③加半碗清水煮十分钟左右，雪菜烂了即可，出锅时洒点鸡精提提味！食材 🍀 ：雪菜，五花肉 🍀 ：菠菜，鸡蛋