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宝藏女孩301 2022-11-29 · 黑龙江

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汉堡胚

极简五星级汉堡胚 高筋面粉 250克 糖 50克 盐3克 酵母4克 奶粉 10克 冷藏鸡蛋1个(约50克) 冰牛奶 125克 软黄油 30克 生白芝麻 若千 1.主面团部分除黄油之外,所有原料放入面包机内。 2.成团后加入黄油慢速搅拌 3,黄油完全和面团融合之后,根据面团的状态,如果能拉出手套膜,就可以拿出来,如果拉不出就再快速搅拌一会。
4.面团搅拌好后,直接分割成60g一个 7.然后揉扁圆,沾点水,沾上白芝麻 8.汉堡放到烤盘上,烤箱调成35度醒发
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