马苏里拉芝士保存方法

芝士碎开封后不尽快吃完即使是冷藏也会发酸会坏掉，买回来第一时间有结块的先用手给它打散，然后用保鲜膜分装，放进真空袋抽掉空气冷冻保存，想吃的时候提前放进冷藏室低温解冻，然后轻轻打散，和新鲜的一样。如图2就是解冻后的样子，和新鲜的没区别。