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爱乐甜零卡糖
秋天的下午，非常适合来一份浓郁的巴斯克芝士蛋糕。蛋糕底部用上软糯香甜的芋泥，搭配零卡糖芝士蛋糕，实在是太美味了！
食材
芋泥：
荔浦芋头200克，紫薯50g
巴斯克芝士：
奶油奶酪120克，爱乐甜零卡糖糖浆10克，鸡蛋1个，淡奶油100
克，玉米淀粉 5克，柠檬汁几滴
装饰：
淡奶油50g，零卡糖糖浆3g
做法
1、荔浦芋头切小块，紫薯去皮切块，一起放入锅中加水煮熟至软烂
2、将煮好的芋头和紫薯沥掉多余的水，倒入搅拌机中，搅打成泥，因为水煮的含水量大可以直接搅拌，本身有甜味可以不加糖。煮好装入裱花袋密封放凉待用
3、奶油奶酪提前软化隔温水加入爱乐甜零卡糖糖浆蔗糖风味，搅拌顺滑，加入鸡蛋搅拌顺滑
4、加入淡奶油，搅拌均匀
5、加入柠檬汁几滴增加风味。
6、加入玉米淀粉，全部混合搅拌顺滑！玉米淀粉提前过筛好。
7、将芋泥挤入纸杯底部，约三分之一或者一半的量。
8、倒入芝士面糊九分满。
9、烤箱上火195、下火190度，加热烘烤15分钟。
10、烤好取出冷却后，放冰箱冷藏（4小时以上或者过夜）
11、淡奶油加入一点点零卡糖糖浆，打发至五分，装饰在蛋糕表面，上面在挤上一点芋泥装饰，好吃好看的芋泥巴斯克芝士蛋糕就做好了！
浓郁芝士口感＋芋泥的香甜！而且还是零卡糖浆制作，吃起来毫无负担，我的完美甜品！
爱乐甜零卡糖
