水手大胡子狗 2022-11-07 · 北京

炝炒大白菜🥬

👍没错,大白菜又双叒叕来了,这次来个炝炒,还剩一个土豆也一起放进去,多放辣椒,属实下饭! 🍀用料:大白菜、土豆、五花肉、干辣椒、葱姜、盐、糖、蚝油、生抽、老抽、鸡精。 1⃣️大白菜切块,菜帮和菜叶分开放,土豆俏皮切片,五花肉切片,葱姜切好备用。 2⃣️土豆要用小火先煎一下,煎好盛出,接着煸炒一下五花肉,点点料酒去腥,然后把荤油炒出来,用小火哈。 3⃣️煸好的五花肉盛出,葱姜爆香,下入干辣椒,我用的子弹头,感觉辣度合适。 4⃣️先炒白菜帮,稍微有点软了倒入土豆和五花肉,因为都是熟的翻炒几下倒入菜叶。 5⃣️炒匀开始码味,倒入老抽上色。 6⃣️翻炒均匀就可以盛出开造了😋 秀晚餐 健康生活养成记
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