食谱｜西班牙黑橄榄肉末盐菜面

几千年来，面条一直是中国的传统食物，吃完之后让人感到舒适和饱腹，深受中国人民的喜爱。今天，让我们来点不一样的，用一个简单又美味的方法来做出一碗与众不同的面条：那就是加入西班牙橄榄！

西班牙橄榄营养天然，口味丰富，不仅可以为日常熟悉的面条带来额外的香气和风味，还可以增加其营养特性，并且不会给身体增加额外的负担。

【菜谱】

准备食材：西班牙黑橄榄、面条、西班牙橄榄油、猪肉末、香辣盐菜、鸡汁、辣椒面、花椒、香菜、大蒜

第一步：将西班牙黑橄榄切碎

第二步：将面条煮熟后捞出备用

第三步：花椒炝锅炒肉末，加入蒜片

加入西班牙黑橄榄碎和盐菜翻炒，加入鸡汁调汤

第四步：用西班牙橄榄油爆香辣椒面，淋在面条上

第五步：在面条上撒上一层香菜碎，加炒好的西班牙橄榄浇头

第六步：最后撒上一层西班牙黑橄榄碎用作装饰，端上餐桌享用吧

小知识：西班牙橄榄的用途

几百年来，橄榄一直是西班牙传统文化的珍贵组成元素。事实上，橄榄在丰富多彩的地中海饮食中也起着重要作用 。橄榄可用作：

美味营养的天然小吃

丰富的营养特征和卡路里含量使来自西班牙的橄榄成为加工零食的优质替代品。它们既可以搭配任何饮料，也是晚上在家，或在体育酒吧及外出野餐的美好伴侣。

 作为沙拉、小吃和三明治中的美味成分

去核或整颗橄榄是沙拉或三明治的优质补充部分，并能突出其风味特征。得益于市场上西班牙橄榄所具有的多功能性和多样性，为任何一种沙拉、小吃或三明治找到一种完美的橄榄来搭配是如些简单便捷。

披萨的营养浇头

在您最喜爱的披萨饼上添加色彩鲜艳的切片橄榄圈是重振基本食谱的最佳方式。不管桌子上放着什么样的披萨——奶酪披萨、蔬菜披萨或肉类披萨，充满西班牙风味和营养的橄榄，都能把它提升到另一个境界。

中国和融合菜美食中新的创意元素

西班牙橄榄有各种各样的口味——从咸味，柠檬味，到辛辣味——可以成为中国菜和融合菜的创新成分。基于传统的中国菜肴制作令人兴奋的橄榄新食谱，可以引导全家人围坐在桌旁。在西班牙和中国，没有什么比与亲人分享一顿珍馐佳肴更珍贵的了。

关于“橄榄·西班牙的超级食物”推广项目

"橄榄·西班牙的超级食物"推广项目由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助。并致力于提高中国消费者和专业人士对西班牙最珍贵的珍宝之一营养和美味的橄榄的认识。   

活动将由一系列活动组成（例如通过餐厅、超市、组织烹饪比赛等多种渠道进行推广），同时也将在社交媒体进行综合呈现，通过提供直观的展示来强调西班牙在橄榄生产和出口方面悠久的传统和历史，并突出橄榄的核心属性——“食分”营养 ，“食分”滋味。