2022年10月12日，“橄榄·西班牙的超级食物”推广项目携手豆果在上海举办了“关键意见消费者（KOC）烹饪大赛”，参赛选手充分利用西班牙橄榄这种食材，制作出了一道道具有地中海风味的中式融合菜肴！此次烹饪大赛的参赛选手不是专业厨师，而是在豆果平台拥有一定粉丝的美食爱好者，他们精心准备的每一个食谱，每一次的经验分享，以及消费习惯，都会对自己的追随者产生影响。
每位参赛选手的菜品都倾注了心血,色味俱佳,要想从其中挑出最好的,其实是不容易的。最终，经过专家评委团的评判，西班牙混合橄榄三文鱼炒饭及馅饼拼盘获得冠军，这道参赛作品将西班牙橄榄融入到人们日常喜欢吃的馅饼和家常饭中，老少咸宜，非常具有中国特色。
西班牙橄榄有各种各样的口味——从咸味，柠檬味，到辛辣味——可以成为中国菜和融合菜的创新成分。基于传统的中国菜肴制作令人兴奋的橄榄新食谱，可以引导全家人围坐在桌旁。在西班牙和中国，没有什么比与亲人分享一顿珍馐佳肴更珍贵的了。
关于"橄榄·西班牙的超级食物"推广项目
"橄榄·西班牙的超级食物"推广项目由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助。并致力于提高中国消费者和专业人士对西班牙最珍贵的珍宝之一营养和美味的橄榄的认识。
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