木须肉

🥣 晚餐分享之木须肉食材：里脊肉一块、黄瓜一根、鸡蛋3颗、木耳少许做法 1⃣木耳提前半小时用冷水泡发，黄瓜切片，里脊肉切片后放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟 2⃣鸡蛋打散，锅内热油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时炒散，盛出备用 3⃣倒入肉片，炒制变色后盛出 4⃣锅中再次倒油，放入葱蒜炒香，放入木耳与黄瓜，翻炒至黄瓜变软，倒入肉片与鸡蛋，加入一勺生抽，一勺蚝油，半碗水淀粉，翻炒均匀，待汤汁浓稠即可出锅