宫保鸡丁

鸡肉切块，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制20分钟左右 胡萝卜黄瓜切小块 准备调料碗放入淀粉，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，清水 起油锅放入鸡块，炒至鸡块变色盛出 另起油锅，放入葱姜蒜沫，花椒粒，郫县豆瓣酱少许炒香，炒出红油，放入黄瓜萝卜块，炒至半熟，再放入之前炒好的鸡块，还有之前准备好的调料水，炒至汤粘稠，出锅。 第一次做就超级成功，女儿说太好吃了😋