肉肉烧 2022-10-26 · 福建省

挪威三文鱼面包

挪威三文鱼 鲜嫩口感的三文鱼,做成面包,咸香味嘎嘎的,一个面包不够得两个 周末宅家做美食 食材:高筋面粉250克,鸡蛋1个,牛奶120克,糖30克,盐3克,鲜酵母9克,黄油20克 三文鱼100克,黑胡椒1克,盐1克,沙拉酱适量,马苏里拉芝士适量 ①将面团材料,除黄油外的所有材料倒入面包机混合,揉出厚膜再加入黄油,搅拌混合成光滑面团,室温发酵2倍大排气,分成6等份 ②三文鱼切片,加入盐和黑胡椒腌制半小时 ③平底锅加适量油,将三文鱼片煎熟,再将其捣碎,放凉备用 ④取一份面团,放在纸模里,压平,放在室温发酵30分钟,将熟三文鱼放在面团上,撒上马苏里拉芝士,挤上沙拉酱 ⑤放进预热好的烤箱180度烤20分钟 ⑥
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