韭菜肉馅饺子

好吃不过饺子，北方人无论什么节假日，或招待亲朋好友，都可以选用饺子🥟这个美食。但儿时在家陪父母包饺子时，讨厌这道美食耗时太长，坐不住，也有些吃腻了。而远离家乡后，吃饺子更多了一份思乡之情。现在生活节奏快，时间有限，难得包一会饺子🥟了。周六盆友送了一大包自己种的韭菜，毫不犹豫地开干起来。韭菜肉馅是很经典的一道搭配。从上午10点开始忙活，一直到下午2点才全部包完，虽然很累，但过程是全家人可以围坐一起择菜，切配，拌馅，擀皮，包饺子，煮饺子，其乐融融，这也是每一个北方人乐此不疲的爱这道美食的原因吧。每次都多包一些，冰箱贴冻起来，想吃时很方便，自己做的是任何一个超市购买的冻饺无法比拟的。分享日常，希望勾起你的一点回忆。