土豆丝饼

取面粉适量，加入适量清水，搅拌至稀糊糊，放入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后土豆、胡萝卜切丝放入面糊糊中，也可放入黄瓜丝，加入盐适量，十三香适量，搅拌均匀，锅中倒入少许油，油温微热即可用勺舀面糊放入锅中，每次刚好铺平锅底，煎至两面金黄即可出锅！