地方特色美食我来做
健康生活养成记
大口吃菜,细嚼慢咽,健康卫生,美味满足!
宁夏人最爱的辣糊糊,在大新疆是吃不到的,所以自己动手做!
食材:各种自己喜欢吃的菜,番茄酱、芝麻酱、味极鲜、蜂蜜、植物油、蒜泥、花椒粒、香油、白芝麻、葱花、香菜花
做法:
1、各种喜欢的菜煮熟捞出;
2、铁锅烧热,倒入五勺植物油,放入花椒粒,炸焦后捞出,放入蒜泥炒出香味,倒入一大碗水煮开,依次放入蜂蜜0.5勺、番茄酱3勺、芝麻酱2勺、味极鲜0.5勺,煮成浓稠的汤汁撒入适量盐,倒入碗中,在加1勺香油、1勺白芝麻!
3、神仙料汁倒入煮好的菜中,搅拌均匀,撒上葱花、香菜花,绝绝子!
📍温馨小贴士:
1、因为孩子吃,特意没有加辣椒,可以在调汤汁时加入细细辣椒面!
2、清水换成牛骨汤,味更绝!