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健康生活养成记
周末宅家做美食
最近爱上做发糕，变着花样做，玉米发糕、红糖红枣玉米发糕、紫米发糕，一个比一个好吃，健康美味，食材简单，做法更简单，蛋糕店的蛋糕瞬间都不香了！
🍞食材：
1⃣红枣发糕
红枣8个，红糖一块
水150ml
玉米面粉70g
玉米渣30g
面粉130g
鸡蛋1个
酵母粉1g
熟植物油3勺
2⃣紫米发糕
牛奶205ml
鸡蛋54g
酵母1g
熟植物油20g
紫米粉130g
白面粉207g
蜂蜜50g
做法：
1、盆中打入鸡蛋、倒入牛奶、蜂蜜、植物油、发酵粉，搅拌均匀，分次少量加入各种面粉，筷子搅拌均匀，不用手揉！
2、室温发酵3小时，大碗抹油，倒入碗中，二次发酵30～40分钟，上锅大火蒸23分钟，闷3分钟！
不用手揉的面食真的很招人喜欢，简单又美味，好吃到没朋友！
🛎温馨小贴士：
1⃣红糖红枣发糕，红糖化入水中，红枣剪成小块，一起倒入榨汁机渣汁，再和面！
2⃣蜂蜜量可以根据自己喜欢增加，这个量做出来是丝丝甜味，个人非常喜欢！
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