秀午餐
我心中的冬日限定
冬瓜上市的季节,多了更多美食选择,红烧肉配冬瓜,太适合凉意拂面的深秋,颜色温暖了眼睛,味道温暖了心房~
🥙食材:冬瓜300g,五花肉1块,葱、姜、蒜、味极鲜、生抽、蜂蜜、冰糖,花椒粒8粒
🥘做法:
1、准备食材,冬瓜切0.5cm片,五花肉切小块,葱切小段、蒜排碎、生姜切三四片;
2、铁锅倒油放入冰糖,烧出糖色,倒入五花肉,翻炒上色;撒入花椒粒,生姜片,倒入半勺蜂蜜,翻炒1分钟,倒入1勺生抽、1勺味极鲜,放入葱蒜,炒出香味,约三分钟!
3、倒入冬瓜,中火翻炒至冬瓜变软变透明,约四五分钟,加入一大勺水,中火煮四五分钟,撒入盐,放葱丝,翻炒均匀,出锅!
真的非常下饭,超级开胃!
🍡温馨小贴士:
1、喜欢吃辣可以放辣皮子或者青椒
2、全程中火或者大火