是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
华女any 2022-10-19 · 广东省

关注

送你一朵椰香小花曲奇饼干

🍃今日的小零食来咯! 🍃不用模具,一款椰香小花曲奇饼干哦😎 🍃做法简单,一起来看看吧[爱心] ✨【食材】: 黄油90克、低筋面粉155克、糖粉40克、蛋黄30克、椰子粉16克、红丝绒液少许. ✨【做法】: 1️⃣室温黄油软化加入糖粉拌匀 ,用打蛋器轻微打发黄油颜色变浅白 2️⃣每次加入少量蛋液搅拌均匀, 筛入低筋面粉和椰子粉;拌至无干粉状态 3️⃣分成两个面团,大面团里挤入适量红丝绒液揉成红色面团 4️⃣搓成每个8克的小圆子,五个为一组做花瓣 5️⃣盖上一层油纸,压扁 6️⃣用牙签压出纹路,稍微压深一丢丢;压太浅烘烤过程变没有纹路 7️⃣搓成每个5克的黄色小圆子放入中间,稍微整理一下就是一朵小红花🌸 8️⃣放入提前预热好的柏翠5400小海绵烤箱,上下层170度烤30分钟;上色后盖上一层锡纸,烘烤出炉颜色更好看. ⚠️温馨小贴士: 1️⃣请注意‼️做饼干厚薄,烘烤时间也不同 2️⃣温度仅提供参考,实际根据自家烤箱脾气适当调整 3️⃣椰子粉可以换成奶粉或杏仁粉,蛋黄液可以换成全蛋液;蛋黄液做出来酥口感,全蛋液做出来脆口感. 第七届烘焙大赛海选-烘焙组 秀午餐
即将离开微信
打开“豆果美食”