🍃今日的小零食来咯！
🍃不用模具，一款椰香小花曲奇饼干哦😎
🍃做法简单，一起来看看吧[爱心]
✨【食材】：
黄油90克、低筋面粉155克、糖粉40克、蛋黄30克、椰子粉16克、红丝绒液少许.
✨【做法】：
1️⃣室温黄油软化加入糖粉拌匀
，用打蛋器轻微打发黄油颜色变浅白
2️⃣每次加入少量蛋液搅拌均匀，
筛入低筋面粉和椰子粉；拌至无干粉状态
3️⃣分成两个面团，大面团里挤入适量红丝绒液揉成红色面团
4️⃣搓成每个8克的小圆子，五个为一组做花瓣
5️⃣盖上一层油纸，压扁
6️⃣用牙签压出纹路，稍微压深一丢丢；压太浅烘烤过程变没有纹路
7️⃣搓成每个5克的黄色小圆子放入中间，稍微整理一下就是一朵小红花🌸
8️⃣放入提前预热好的柏翠5400小海绵烤箱，上下层170度烤30分钟；上色后盖上一层锡纸，烘烤出炉颜色更好看.
⚠️温馨小贴士：
1️⃣请注意‼️做饼干厚薄，烘烤时间也不同
2️⃣温度仅提供参考，实际根据自家烤箱脾气适当调整
3️⃣椰子粉可以换成奶粉或杏仁粉，蛋黄液可以换成全蛋液；蛋黄液做出来酥口感，全蛋液做出来脆口感.
第七届烘焙大赛海选-烘焙组
秀午餐
